Rue du Bar

• 06/10/04:19

　　寒いですね、真冬さんさすがっていう感じです。

　　生まれてずっと住んでおりますが･･･っっ

　　北海道に慣れ親しんでいるのでしょうか。

　　いいえ、ちっともです。

　　今日は日曜日でお休みですが、、



　　寒くて眠れません。


　　そんな時は

　　生姜湯を飲みながら起きていればいんです


　　というのも言い訳なんですが、、、

　　12月に入って　やはり今年１年を振り返る数日で眠気もどこへやらです。


　　

　　色々な変化の中、何とかこうして１２月にたどり着けたのも

　　携わってくれている人々のおかげですねっっ。


　　さてさて


　　今日は、当店で提供させていただいているパンの御紹介です


　　実は、提供させて頂いているものは


　　お任せで作って頂いているパンなんです

　　

　　石釜焼きパンなのですが、石釜で焼くパンというのには


　　実は多大な労力があり

　　
　　深夜１時に起床をし、釜を数時間かけて温めます。


　　そしてようやく、パンを焼くわけですが


　　ちゃんと出来ないこともあるらしく


　　繊細なパン職人さんのお仕事ぶりが、届くパンを見ると感じます。


　　その時々の気分に合わせたお任せのパンが届くので

　
　　今日は何かな？！と、わくわくしてしまいます。


　　たまに、ローズマリーが入っていたり、ベリーやくるみが入っていたりと


　　楽しませてもらっています。


　　お客様にも、好評でパンだけをひたすら召し上がる方もいるくらいに


　　美味しい石釜焼きのパン。


　　これからは、どんなお任せパンがやってくるのでしょう楽しみです＾＾



　　先日お知らせをした　１２月度シャンパンカクテルですが


　　これがまた　かわいい･･･んです。

　
　　スタッフの大西雅恵ちゃんが最初に作った時は、照れました。

　
　　男女共に、好評です。


　　なんだか、


　　幸せそうに　照れながらかわいいシャンパンカクテルを飲んでいる

　
　　お客様を遠めから見ると


　　私のほうが、癒されてます。（＾＾：　ほっこり。


　　作り手の女の子らしさが出ていると思います。


　　是非、一度飲みにいらしてください。＾＾


　　只今、チーズは、白カビ、ウォッシュ、ブルー、ハード、セミハードをまじえた


　　計６種類ほど、常時ご用意しておりますので


　　季節物のチーズなども是非召し上がってみてくださいな♪


　　ワインは、飲みやすいものを中心に　


　　面白いワインを御用意しております。



　　ディスプレイも、クリスマスプレゼントを連想させた感じで

　　
　　装飾が、１２月は変わりました。


　　スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます　


　
　　冬に備えて沢山食べている木村でした　

• 12/05/06:39
• オススメ★

遅ればせながらはじめまして！
スタッフの大西です◎

初めてのブログはドキドキします(>_<)笑


本日から12月ですね♪
先日までご好評いただいていた
MUMM、ベリーニに代わり

新たなオススメをご用意いたしました( ´ ▽ ` )ﾉ






なっなななな



なんと




あの




モエ・エ・シャンドンが




グラスで登場します＼(^o^)／




ぜひぜひ
お近くにお越しの際は
足を運んでみてくださいませ(*'∀'*)







今年の初転びは
結構ダイミックだった
大西がお伝えいたしました( ´ ▽ ` )ﾉ笑

• 12/01/22:18
• オススメ★

　　おすすめのシャンパンカクテル、スタッフ（大西雅恵）が提供している
　
　　～ベリーニ～　

　　とても好評でうれしいです。＾＾


　　さらに、お客様に喜んでいただけるものを提供できるよう

　　一緒に試行錯誤しながら

　　やっていこうと思います★

　　
　　ＭＵＭＭも好評につき、引き続いてオススメしております


　　来月のオススメシャンパンとシャンパンカクテルは

　　お楽しみです～～！


　　さて...

　　***初雪***が降りましたねっ。

　　あまりの寒さで、手がかじかんじゃいます（＾＾：

　　
　　根雪になれば

　　札幌は　もはや　かまくらになるでしょう。

　　ほっこり温かい


　　先日の　ビルの隙間から見えた強烈なパワーを発していた満月が

　　なんともいえない気持ちになった木村です。


　　いつも、お仕事が終わったり

　　用事などでお店を出たりすると

　　必ず　お月様をみます。


　　なぜかというと　丁度、ビルとビルの間に

　　いつも姿形を変えているお月様が　居るからなんですね。


　　不自然な光景に見えるんですけど

　　それが好きだったりします。




　

　
　　今日も　朝焼けが

　　あさひが


　　あらゆる場所から　

　　活力を与えてくれます★

　
　　何かと多忙な年末、みなさん乗り切りましょうね＾＾


　　木村　
　　

• 11/15/04:28
• オススメ★

　　ここ数日の空の遠さ・雲の形・空気の冷たさ

　　いろ～んな視覚と感触で

　　初冬を感じています。


　　何というか　既に

　　除夜の鐘が鳴っております。＾＾

　　
　　つい　この間オープンした時は、真夏だったのですが･･･早いです（＾＾;

　　だんだんと師走に向けて、お仕事やお付き合いなどで忙しくなってきますね。

　　

　　さて　そろそろ１１月に入ります。

　　先日ブログで書いた１１月度おすすめシャンパンカクテルがお目見え致します。



　　そして１０月末～３月くらいにしか見られない冬季限定のチーズ

　　モンドールも入荷致しました＾＾

　　黄金の山という意味のモンドールは、一言で「上品」です。

　　エピセアというもみの木に巻かれて丸い木箱に入っています。

　　このチーズを店頭で見ると、「もうすぐクリスマスかぁ。」と

　　ほのぼのします。


　　召し上がったことの無いお客様は、上品でクリーミーなモンドールを

　　ぜひぜひ召し上がってみてください＾＾

　　

• 10/28/05:21
• オススメ★